Såhär i efterhand borde jag ha tagit mer matbilder från Mallis. Hur många gånger har du inte tänkt tanken “jag skall vänta med att ta bilden tills maten står på bordet”. Vad händer? Jo, när resterna är kvar kommer man ihåg kameran…

Nåväl. Varje gång jag har nöjet att besöka Mallorca vill jag ta en tur till Genova, den restaurangtäta lilla byn i bergen mellan Palma och Palma Nova. Där vill jag äta Mallorquinsk mat. I synnerhet sniglar! Men man måste passa sig. Äter man för många kan man drabbas av den fruktade “Nariz de Tomate” eller Tomatnäsan…

Och för nytillkomna läsare vill jag å de tydligaste poängtera att tunnhårighet inte har med snigelkonsumtion att göra.

Naturligtvis skall man också ha Gambas al ajillo på bordet, samt bröd och alioli. Det lokala brödet Pan Moreno gnuggar man med en vitlöksklyfta, och en tomat, samt dränker i olivolja och grovsalt – vips har man gjort en Pá amb oli.

En kväll åkte vi upp till Genova igen, men provade restaurang La Rueda, en utpräglad grillrestaurang med grillen-på-bordet som signum. Jisses vad mycket mat vi fick..

Jag ber att få återkomma med lite mer matbilder och restaurangtips inom kort! Men vi åt naturligtvis inte bara. Erik på sin delfin får symbolisera ungefär allt annat vi gjorde mellan måltiderna

…och nej, det går ALDRIG lika bra med selleri…